Kan er brandend maagzuur zijn door boekweit en waarom?

Van kinds af aan wordt aan velen verteld dat pap nuttig en noodzakelijk is voor de gezondheid. Maar soms treedt brandend maagzuur op na het nuttigen van bepaalde granen, met name boekweit. Waarom dit gebeurt en welk effect het heeft op ons lichaam - u vindt de antwoorden in het artikel.

Hoe boekweit het spijsverteringskanaal beïnvloedt

Om erachter te komen waarom boekweit brandend maagzuur veroorzaakt, laten we het hebben over het werkingsmechanisme van granen op het spijsverteringskanaal.

Boekweit is een van de gezondste granen. Het wordt vaak aanbevolen voor de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen.: boekweit reguleert de bloedsuikerspiegel, beschermt tegen maagzweren, verbetert de darmmotiliteit.

Boekweit bevat meervoudig onverzadigde vetten en vezelsnoodzakelijk voor de goede werking van het maagdarmkanaal, speelt een belangrijke rol bij de behandeling van chronische en terugkerende obstipatie.

Croupe activeert de evacuatie en motorische functies van de darm, verbetert de opname van voedingsstoffen door de wanden van de maag, verlaagt het cholesterolgehalte, reinigt de lever.

Interessant op de site:

Wat gebeurt er als je elke dag boekweit eet?

Wat is er goed aan groene boekweit en hoe je het kookt

Wat is ongemalen boekweit en hoe het te koken

Wat is brandend maagzuur

Maagzuur - een branderig gevoel in de slokdarm als gevolg van irritatie van het slijmvlies... Als u na het eten van boekweitpap iets soortgelijks voelt, is het de moeite waard om op andere symptomen te letten.

Symptomen

Het zal helpen om brandend maagzuur te identificeren en het niet te verwarren met andere ziekten de volgende tekens:

• zure smaak in de mond;
• branderig gevoel in het epigastrische gebied;
• gebrek aan eetlust;
• pijn in horizontale positie en bij het bukken.

De eerste symptomen treden op binnen 15-20 minuten na consumptie het eten van bepaald voedsel.

De redenen

Als u de oorzaken van brandend maagzuur kent, kunt u het aantal aanvallen van de ziekte helpen voorkomen of verminderen.:

• verhoogde zuurgraad van de maag - het binnendringen van zoutzuur (maagsap) op de wanden van het maagslijmvlies;
• te veel eten;
• doorlopend junkfood eten;
• koffie;
• roken, alcohol;
• pittige en zoute kruiden;
• strakke riemen dragen;
• zwangerschap;
• gewichtheffen;
• het nemen van bepaalde medicijnen (aspirine, ibuprofen);
• spanning.

Maagzuur als teken van gastro-intestinale aandoeningen:

1. Gastro-oesofageale refluxziekte (afgekort als GERD). Het gaat gepaard met insufficiëntie van de slokdarmsfincter.
2. Zure gastritis. Na het eten, na 15-20 minuten, voelt de patiënt een branderig gevoel, wat gepaard gaat met pijn in het epigastrische gebied.
3. Maagzweer. Een branderig gevoel op de borst treedt 15-30 minuten na het eten op.
4. Cholecystitis en urolithiasis. Maagzuur gaat gepaard met pijn onder de rechterrib en treedt op na het eten van vet voedsel.

Kan boekweit brandend maagzuur veroorzaken?

Als je weet wat de voordelen zijn van boekweitpap, is het moeilijk te geloven dat het brandend maagzuur kan veroorzaken. Dit gebeurt echter nog steeds.

Aandacht! Als u geen melk en gefermenteerde melkproducten verdraagt, voeg deze producten dan niet toe bij het koken van boekweitpap.

Factoren die brandend maagzuur veroorzaken na boekweit:

1. Productintolerantie.
2. Verkeerde kookmethode. Boekweit mag niet verbranden, want wanneer een dergelijk product in de maag komt, begint overmatige afscheiding van maagsap, wat leidt tot het optreden van onaangename gevoelens.
3. Melk gebruiken bij het koken in geval van lactasedeficiëntie.
4. Kruiden aan de pap toevoegen die de smaak versterken. Instantgerechten behoren ook tot pappen met smaakversterkers.
5. Overtreding van opslagregels. Het wordt niet aanbevolen om boekweit op te slaan in de verpakking waarin het is verkocht. Het wordt aanbevolen om het in een metalen of glazen container te gieten. Bij langdurige opslag worden de granen voorgedroogd in de oven.

Lees ook:

Waarom is rauwe boekweit met kefir nuttig?

Boekweit eenvoudig en eenvoudig koken zonder te koken

Kookregels om brandend maagzuur te voorkomen

Om ongemak te voorkomen, Bereid boekweitpap op de juiste manier voor:

1. Eerst wordt het water gekookt en vervolgens wordt de benodigde hoeveelheid granen aan de kokende vloeistof toegevoegd. Voeg na 5 minuten zout toe. Suiker en boter worden niet in pap gedaan.
2. De grutten worden niet gebakken voordat ze aan kokend water worden toegevoegd.
3. Houd rekening met de norm van de hoeveelheid water tijdens het koken - de verhouding tussen granen en water is 2: 1;
4. Ze geven de voorkeur aan boekweit zonder toevoegingen - gedroogd fruit, champignons, smaakversterkers, enz.

Kan boekweit helpen bij brandend maagzuur?

Ondanks het feit dat de consumptie van boekweit soms brandend maagzuur veroorzaakt, dit kroep kan ook epigastrisch ongemak verlichten.

Om brandend maagzuur met boekweit te genezen, moet het rauw worden geconsumeerd.... Dit komt door het feit dat rauwe boekweit rijk is aan kalium, dat het zuur-base-evenwicht in het lichaam regelt.

Recepten met boekweit voor brandend maagzuur

Maagzuur kan worden voorkomen door boekweit te eten. Hoe koken folk remedies voor brandend maagzuur op basis van boekweit:

1. Bak de boekweit in een koekenpan in 5 minuten tot het donkerbruin wordt en maal het dan tot poeder om boekweitmeel te maken. Het product moet 3 keer per dag worden ingenomen, 1-2 g, met veel water.
2. Verdun boekweitmeel met water in de verhouding: 1 theelepel. bloem in 0,5 kopjes water. De oplossing wordt 's ochtends en' s avonds vóór de maaltijd ingenomen.
3. Kauw voorzichtig op droge boekweit, erwten of maïsgrutten en slik door - niet meer dan 3-4 boekweitkorrels.

Preventie van brandend maagzuur

Om onaangename sensaties te voorkomen of te voorkomen dat ze chronisch worden, wordt aanbevolen om aan preventie te doen.

Folkmedicijnen en medicijnen kunnen sindsdien machteloos zijn in de strijd tegen brandend maagzuur het belangrijkste therapeutische principe is om de gebruikelijke manier van leven en eetgewoonten te veranderen:

• eet evenwichtig;
• let op de portiegrootte, niet te veel eten;
• neem soepen op die geen bouillon in het dieet bevatten;
• eet gestoofde groenten, zuivelproducten, boekweit, rijst en havermout, gekookte eieren, bananen;
• vermijd hete kruiden, chocolade, koolzuurhoudende dranken, citrusvruchten, thee, koffie, gebakken en zoute voedingsmiddelen;
• draag geen zware voorwerpen;
• draag geen nauwsluitende kleding;
• een slaapschema in acht nemen;
• vermijd negatieve emoties, stress;
• geef slechte gewoonten op - alcoholgebruik, roken.

Gevolgtrekking

Ondanks de gunstige eigenschappen waarvoor boekweit wordt gewaardeerd, kan pap ervan brandend maagzuur veroorzaken. De juiste bereiding van het product vermindert echter het risico op onaangename symptomen.

Om van brandend maagzuur af te komen, raden artsen aan om de dagelijkse gewoonten met betrekking tot levensstijl en eten te veranderen en een folk remedie te proberen die is gemaakt van rauwe boekweit.